Kepoin Kitchen

Selama masa pandemi, pasti banyak dari kalian yang jarang pergi keluar rumah. Terutama untuk makan di restoran/cafe. Pada umumnya banyak dari para pembaca yang sering memesan makanan melalui aplikasi online atau mungkin mencoba memasak di rumah. Apalagi sekarang dengan semakin berkembangnya sosial media memudahkan kita untuk mencari resep makanan yang mudah untuk dibuat. Mungkin beberapa dari kalian merasa tidak jago memasak, atau bingung mau masak apa hari ini.

Tenang saja, kali ini ada resep-resep kekinian dan mudah yang bisa kalian coba. Mulai dari yang manis dan menyegarkan hingga yang enak dan mengenyangkan. Penasaran bukan? Yuk kita lihat bersama!

Yuzu Milk Blend

Minuman yang satu ini cocok untuk menemani kalian saat bersantai atau sehabis menanam. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan di sekitar kita. Mari kita lihat bersama!

Bahan-bahan yang diperlukan :

Honey Citron tea/ Yuja
Air putih
Susu cair secukupnya
Susu kental manis sesuai selera
Es batu secukupnya

Cara membuat :

Siapkan gelas, masukan 2-3 sendok yuja
Encerkan dengan sedikit air
Campurkan campuran yuja, susu cair dan es batu
Tambahkan susu kental manis sesuai selera
Blender hingga tercampur rata
Tuangkan ke gelas dan minuman siap untuk disajikan

Folded Kimbap Sandwich

Pernah mendengar challenge “Lipat Nikmat”? Tantangan ini menjadi populer di media sosial karena cara penyajian yang cukup unik dengan dilipat. Contohnya kimbap, makanan asal Korea Selatan ini biasanya disajikan dengan cara digulung. Namun kali ini disajikan dengan cara dilipat. Penasaran bukan? Mari kita lihat bersama!

Bahan - bahan yang diperlukan :

Lembaran rumput laut
Nasi putih
Garam
Biji wijen
Minyak wijen
Telur goreng
sosis
Kimchi (optional)
Mayonnaise

Langkah membuat :

Siapkan nasi putih di dalam mangkuk dan campurkan dengan sedikit minyak wijen, garam dan biji wijen. Aduk hingga rata.
Ambil 1 lembar rumput laut dengan permukaan kasar menghadap ke atas. Lipat menjadi 4 bagian
Gunting sisi tengah bawah dari rumput laut
Susun nasi yang sudah dibumbui di bagian kiri bawah. Ratakan nasi secara merata
Anda dapat menambahkan kimchi diatas nasi
Susun sosis yang sudah dimasak dengan rapi di sisi kiri atas. Selain sosis kalian juga bisa menggunakan olahan lainnya seperti ayam goreng atau nugget
Letakan telur goreng di sisi kanan atas
Oleskan mayonaise di sisi kanan bawah. Anda dapat menambahkan saus lainnya
Lipat mengikuti alur di mulai dari sisi kiri bawah ke arah atas. Kemudian ke kanan dan terakhir ke arah bawah
Sajikan di atas piring, dan hidangan siap disajikan

Mudah bukan membuatnya? Memasak dapat menjadi pilihan kegiatan produktif di kala liburan. Selain itu memasak dapat membantu mengurangi stress dan menjadi waktu untuk bersantai. Jadi tunggu apa lagi?

Yuk coba resep ini di rumah! Jangan lupa recook dan mention @kepoinipto!

Penulis : Jesica Riana Susanto

Editor : Celine Davina M.

Sumber dan referensi resep: